Perché la pasta è uno dei simboli della cultura italiana e gli italiani ci tengono che venga preparata a regola d’arte: Al Dente.

Questo podcast nasce per promuovere l’Italia nelle sue espressioni migliori, dando voce a ospiti d’eccellenza che nei loro rispettivi settori si distinguono perché svolgono il proprio lavoro a regola d’arte: Al Dente.